KNEDLE SA ŠLJIVAMA

Sastojci

Testo

120 grama pirea iz kesice

4 decilitra hladne vode

2 zlice ulja

1 jaje

200 grama brašna

prstohvat soli

punjenje

šljive po potrebi

šećer u kockama

prezle


Priprema

1.
Redom kojim su ispisani sastojci se stave u činiju i rukom umese. Dobije se masa koja će biti srednje tvrdoće, pa je oblikovati u veknu malo manjeg francuskog hleba.

2.

Nožem seći kolutove i u njih stavljati ili cele presečene šljive u koje ste stavili pola kockice šećera, ili samo polovine šljiva isto sa pola kockice šećera.

3.

Kuvati u ključaloj vodi dok ne isplivaju na površinu.

4.
Vaditi rešetkastom kašikom i stavljati da se proprže u tiganju sa prezlama.